هێلی سەوز ڕووەکێکە لە باشووری ڕۆژهەڵاتی ئاسیایە دەروێ و چەندین تایبەتمەندی پزیشکی نەریتی هەیە. بەهۆی بۆنە خۆشەكەیەوە ناوبانگی لە جیهاندا دەركردووە.
هێل لە کۆنەوە لە پزیشکی چینی و پزیشکی یۆنانی وەک چارەسەرێک بۆ تێکچوونی کۆئەندامی هەرس بەکارهاتووە. دەرهاویشتەی میتانۆلیکی هێل پێکهاتەیەک کە یارمەتی کۆنترۆڵکردنی تێکچوونەکانی هەرس دەدات وەک ترشی گەدەو و سکچوون و گرژبوونی گەدە.
هێل بەهاراتێکی ڕەسەنی هیندستان و نیپاڵ و بۆتانە. ئەمڕۆ لە زۆربەی ناوچەکانی ئاسیادا یەكار دەهێنرێت، لەوانە هیندستان، چین، بۆتان، ڤێتنام، مالیزیا، کۆریا و ژاپۆن.
هێل بە شاژنی بەهارات ناسراوە و یەکێکە لە بەهاراتە گرانبەهاکانی جیهان دوای زەعفەران و ڤانێلا دێت
لە سوودە تەندروستییەکانی هێل دەتوانین ئاماژە بە پاراستنی کۆئەندامی هەرس و کۆنترۆڵکردنی کۆلیسترۆڵ و کۆنترۆڵکردنی شێرپەنجە و کەمکردنەوەی کێشەکانی دڵ و خوێنبەرەکان و باشترکردنی ڕۆیشتنی خوێن لە لەشدا بکەین.
 ئەم ڕووەکە بەسوودە بۆ چارەسەرکردنی نەخۆشییەکانی دەم و ددان و هەوکردنی بۆری میز و هەوکردنی گورچیلە
هێل تایبەتمەندی بەرزکردنەوەی ئارەزووی سێکسی هەیە و هەروەها وەک چارەسەرێک بۆ لاوازی سێکسی و تێکچوونی کۆئەندامی زاوزێ و ڕژانی پێشوەختە بەکاردێت.
لە ڕووی زانستی ڕووەک ناسیەوە هێلکە سەر بە بنەماڵەی Zingiberceaseو بە ناوی زانستی Elettaria cardamomum تۆماركراوە.
هێل لە رووی زانستیەوە دوو جۆری سەرەکی هەیە Elettaria كە بە هێلی سەوز ناودەبرێ یان هێلی ڕاستەقینە ناسراوە، هەروەها Amomum كە بە هێلی ڕەش ناسراوە
هێل لە شێوەی پۆدی بچووکدا هەیە کە تۆوی ڕەش لە ناوەوەیدا هەیە. هەردوو تۆو و پۆدەکانی هێل بۆن و تامێکی خۆشیان هەیە.
هێل بە شێوەیەکی بەرفراوان وەکو مادەی تامبەخش لە چێشتلێنانەکانی هیندستان بەکاردەهێنرێت. چای هێل لەگەڵ چای زەنجەفیل یەکێکە لە خواردنەوە بەناوبانگەکانی هیندستان.
جگە لە بەکارهێنانی لە دروستكردنی چێشتە جیاوازەكاندا، بەکارهێنانی هێل وەک ڕووەکێکی دەرمانی مێژوویەکی دوور و درێژی هەیە لە کولتوری هیندستان و پزیشکی نەریتی چینیدا.
 باوەڕ وابووە کە هێل چارەسەرە بۆ هەوکردنی ددان و پووک، ئازاری قوڕگ، گیرانی سییەکان، سیل، هەوکردنی پێڵوی چاو، تێکچوونی هەرس، ئازاری گورچیلە و بەردی زراو، هەروەها وەک دژە ژەهر بەكار هاتووە.

بەهای خۆراکی هێل
بەپێی ئامارەکانی وەزارەتی کشتوکاڵی ئەمریکا، هەر 100 گرام هێل 300 کیلۆ کالۆری وزە و 68 گرام کاربۆهیدرات و 11 گرام پرۆتین و 28 گرام ڕیشاڵی خۆراکی تێدایەو  خاڵیە لە کۆلیسترۆڵ.
 هێل دەوڵەمەندە بە ڤیتامین و ماددە خۆراکییە جیاوازەکان، لەوانە نیاسین، پیریدۆکسین، ڕیبۆفلاڤین، تیامین، ڤیتامین ئەی، ڤیتامین سی، سۆدیۆم، پۆتاسیۆم، کالیسیۆم، مس، ئاسن، مەنگەنیز، مەگنیسیۆم، فسفۆر و زینک

سوودە تەندروستییەکانی هێل
هێل بەهاراتێکی ئایدیاڵە و چەندین سوودی تەندروستی هەیە. لە بەناوبانگترین و ناسراوترین سوودە تەندروستییەکانی ئەم مادەیە، دەتوانرێت ئاماژە بەمانەی خوارەوە بکرێت:
ـ هێل دژە شێرپەنجەیە : شێرپەنجە بەتایبەت شێرپەنجەی قۆڵۆن یەکێکە لە هۆکارە سەرەکییەکانی مردن لە جیهاندا. زیادبوونی تێچووی چارەسەری شێرپەنجە و کاریگەرییە لاوەکییەکانی هانی توێژەرانی داوە بۆ دۆزینەوەی بەدیلێکی بەردەوامتر. توێژینەوەکانی پەیمانگای نیشتمانی شێرپەنجەی چیتارانجان لە شاری کۆلکەتا دەریانخستووە ئەو خۆراكانەی كە هێلیان تێدایە دەرەنجامی ئەرێنییان هەیە لە بەرەنگاربوونەوەی شێرپەنجەی قۆڵۆن.
ـ هێل بۆ تەندروستی دڵ و خوێنبەرەکان: لێکۆڵینەوەکان لەبارەری کاریگەری خواردنی هێل لەسەر تەندروستی دڵ و خوێنبەرەکان دەریانخستووە کە ئەم مادەیە یارمەتیدەرە بۆ دابەزاندنی لێدانی دڵ یان کۆنتڕۆڵکردنی ڕیتمی لێدان و کۆنترۆڵکردنی بەرزی پەستانی خوێن.
ـ هێل کۆلیسترۆڵی لەش كۆنترۆڵ دەكات: ماددە خۆراکییەكانی ناو هێل دەتوانێت بەرەنگاری زیادبوونی ئاستی چەوری لە جەستەی مرۆڤدا بكات. لە میانی توێژینەوەیەکدا، ئەنزیمەکانی دژە ئۆکسێنەری جگەر و دڵ کە لە هێل دەرهێنراون، لەسەر ئەو مشکانە بەکارهێنرا کە خۆراکی چەوری زۆریان پێدرابوو. ئەم ئەنزیمانە کاریگەرییان لەسەر ئاستی کۆلیسترۆڵ هەیە و یارمەتیدەرە بۆ کۆنترۆڵکردنی بە شێوەیەکی بەرچاو.
ـ هێل دژی خەمۆکییە:   پێدەچێت هێل تایبەتمەندی دژە خەمۆکی هەبێت. زەیتی دەرهاویشتەی هێل یەکێکە لەو زەیتە سەرەکیانەی کە لە چارەسەری بۆنخۆشدا بەکاردێت. ئەم مادەیە نەک تەنها بۆ مامەڵەکردن لەگەڵ خەمۆکی بەڵکو بۆ چارەسەرکردنی جۆرە جیاوازەکانی نەخۆشی لە تێکچوونی گەدە تا نەخۆشی سییەکان بەکاردەهێنرێت.
ـ هێل چارەسەری تێکچوونی میزکردن دەكات: لە ئایورڤێدا (زانستی کۆنی هیندستان بۆ پزیشکی و شێوازی ژیان)، هێل وەک چارەسەرێک بۆ نەخۆشییەکانی بۆری میز و هەوکردنی وەک هەوکردنی کیسی و هەوکردنی گورچیلە و سۆزی بەکارهێنراوە.
ـ هێل لە نەخۆشیەکانی گەدە و ڕیخۆڵە دەمانپارێزێت: هێل لە کۆنەوە لە ئایورڤێدا و پزیشکی چینی و پزیشکی یۆنانی وەک چارەسەرێک بۆ تێکچوونی کۆئەندامی هەرس بەکارهاتووە. دەرهاویشتەی میتانۆلیکی هێلکە پێکهاتەیەک کە یارمەتی کۆنترۆڵکردنی تێکچوونەکانی هەرس دەدات وەک ترشی و سکچوون و گرژبوونی گەدە. زەیتی هەڵاوسان کە لە هێل دەرهێنراون کاریگەری ئەرێنییان لەسەر تێکچوونی کۆئەندامی هەرس نیشانداوە.
ـ هێل دژە میکرۆبە: ھەزاران ساڵە هێل تایبەتمەندی دژە ھەوکردنی هەیە. بۆ زانستی مۆدێرن ئەمە بە واتای تایبەتمەندی دژە میکرۆبی هێل دێت. لە میانی لێکۆڵینەوەیەکدا، زەیتی هەڵاوساوی دەرهێنراو لە هێل بۆ لێکۆڵینەوە لەم گریمانەیە بەکارهێنرا، کە دەرکەوت ئەم زەیتانە توانای ڕێگریکردن لە گەشەکردن و بڵاوبوونەوەی هەندێک میکرۆبی مەترسیداریان هەیە کە هۆکاری ژەهراویبوونی خۆراکن.
ـ هێل دژە کرژبوونە: زۆرجار گرژبوونی ماسولکەکان لە کەسانی بەساڵاچوودا تۆمار دەکرێت. گرژبوونی لەناکاو لە ماسولکەکاندا دەبێتە هۆی ئەم کرژبوونانە. کاتێک ماسولکەکە گرژ دەبێت، دەبێتە هۆی ئازارێکی لەناکاو. بەپێی ئەنجامی تاقیکردنەوەکانی ئاژەڵان، دەتوانرێت هێل بەکاربهێنرێت بۆ کۆنترۆڵکردنی کرژبوونی ماسولکەکان.
ـ هێل بۆ چارەسەری نەخۆشیەکانی دەم و ددان: سەدان ساڵە هێلکە لە ئایورڤێدا و پزیشکی تەقلیدی چینیدا بەکاردەهێنرێت بۆ چارەسەرکردنی کێشەکانی دەم و ددان. دوای داهێنانی ئانتیبایۆتیک، دەرکەوت کە ئەم دژە زیندەییانە ئەنجامێکی جیاوازیان هەیە هەروەها کاریگەری لاوەکیشیان هەیە. لە کاریگەرییە لاوەکییەکانی خواردنی دژە زیندەیی، ڕێگریکردنە لە بەکتریا پرۆبایۆتیکییە سودبەخشەکان لە ڕیخۆڵەدا. لە بەرامبەردا بەکارهێنانی بەهاراتەکان ئایدیاڵە چونکە تەنها میکرۆبی تووشبوو ناهێڵن و هیچ پەیوەندییەکیان بە بەکتریا پرۆبایۆتیکەکانەوە نییە. توێژینەوەیەک کە لەلایەن زانکۆی کالیفۆرنیا ئەنجامدراوە، بوونی تایبەتمەندی دژە میکرۆبی لە هێلکەدا پشتڕاستکردووەتەوە.
ـ هێل دژی تەنگەنەفەسییە: هێلکە دەتوانرێت وەک چارەسەرێک بۆ نەخۆشی تەنگەنەفەسی و کێشەکانی تری هەناسەدان بەکاربهێنرێت. ئەنجامی توێژینەوەیەک دەریخستووە کە دەرهاویشتەی هێلی خاو یارمەتیدەرە بۆ کردنەوەی بۆری هەوا لە ئاژەڵانی تاقیگەدا. هەروەها کاریگەر بوونە لە ئارامکردنەوەی شانەکانی بۆری هەناسە.
ـ هێل دژی هەوکردنە: بەگوێرەی ئایورڤێدا، هێل بۆ نەهێشتنی ئازاری جومگەکان و ماسولکەکان باشە. بەڵگەی تاقیکاری نوێ دەریانخستووە کە هێل تایبەتمەندی دژە هەوکردن و دژە شێرپەنجەیی هەیە.
ـ هێل جەستە لە ژەهر پاكدەكاتەوە: پرۆسەکانی میتابۆلیک لە جەستەی مرۆڤدا ڕادیکاڵە ژەهراویەکان و ئازادەکان دەردەکەن کە کاریگەرییان لەسەر خانە تەندروستەکان دەبێت. ئەم ژەهرە کەڵەکەبووانە دەبنە هۆی دروستبوونی چەند نەخۆشییەک لەوانە شێرپەنجە و پیربوونی پێشوەختە. هێل بە ماددەیەکی ژەهراویکردن ناسراوە. زەیتی دەرهێنراو و ماددە بایۆکیمیاییەکان کە لە هێلدا هەن کاریگەری ژەهراویبوون ناهێڵن.
ـ هێل سوڕی خوێن چالاك دەكات: لە چارەسەرە تەقلیدییەکانی وەک چارەسەربە بۆنخۆشی، هێل بۆ چارەسەرکردنی نیشانەکانی تەنگەنەفەسی و هەوکردنی بۆرییەکانی هەناسە بە باشترکردنی ڕۆیشتنی خوێن بۆ سییەکان بەکارهێنراوە. ئەو زەیتە دەرهێنراوەی لە هێلدا دەرهێنراوە، لەسەر ئەو کەسانە تاقی کراوەتەوە کە سترێسیان هەیە و دەرکەوتووە کە هێلکە یارمەتیدەرە بۆ باشترکردنی ڕۆیشتنی خوێن لە جەستەدا.
ـ  هێل بۆ چارەسەری سکچوون و ڕشانەوە: هێل بە شێوەیەکی نەریتی وەک چارەسەرێک بۆ سکچوون بەکاردەهێنرێت. هێە هاندەرێکی کاریگەرە و بۆ نەهێشتنی سکچوون و ڕشانەوە.
 ـ هێل بۆ بەرزکردنەوەی ئارەزووی سێکسی: لەبەر ئەوەی هێل تامێکی شیرینی هەیە، بە شێوەیەکی نەریتی باوەڕیان وایە کە تایبەتمەندی کاڵفرۆشی هەیە. هێل نەک هەر بە دەرمانی کاسبکار ناسراوە، بەڵکو بۆ چارەسەری لاوازی سێکسی و زوو دەرچوونی منداڵیش بەکارهاتووە.

ژمارەی خوێندراو : 734 جار